Frankrigferie.dk  

Rivesaltes

Afstand 20 km i retningen mod Perpignan

En lille by lige nord for Perpignan. Rivesaltes er en typisk sydfransk by, hvis primære erhverv er vinproduktion, hvilket også ses af bevoksningen omkring byen.

Muscat er navnet på både druer og vine. Muscat-druer var formentlig blandt de første, der blev identificeret, og de har været dyrket ved Middelhavet i mange århundreder. Muscat de Rivesaltes er en spændende hedvin og tilhører gruppen af vine som tilhører kategorien "Vin doux naturels", som betyder "naturlig sødme" og tyder derfor på en sød hedvin, som Roussilon er utrolig kendt for. Rivesaltes er netop kendt for sin specielle hvide muscatvin, som man mener, er blevet produceret siden 1300-tallet. Muscat de Rivesaltes er bedst til desserter og eksempelvis blåskimmelost, men anvendes i lokalområdet også som aperitif.

Relaterede link:
Vin Deux Naturels